據(jù)悉，我國蘑菇罐頭的出口總量出現(xiàn)下降的狀況，而自2001年以來，中國蘑菇罐頭的出口一直呈現(xiàn)逐年穩(wěn)定增長的勢頭。2006年，我國出口的蘑菇罐頭數(shù)量總計達(dá)303120噸，比上年減少3.5%%。相關(guān)業(yè)內(nèi)人士分析，歐美國家蘑菇減產(chǎn)的困境，本應(yīng)帶來對中國蘑菇罐頭旺盛的需求，然而，就在2006年，美國從中國進(jìn)口蘑菇罐頭的數(shù)量下降5%%。這種現(xiàn)象令人費解。
來自蘑菇罐頭出口企業(yè)數(shù)據(jù)表明，盡管海外市場需求旺盛，但去年我國蘑菇產(chǎn)量也大幅度減少。在我國的北部和西北部地區(qū)，如山東、四川等地，高溫造成蘑菇減產(chǎn)；而在我國南方，種植面積的減少，也導(dǎo)致蘑菇減產(chǎn)。另外，中國貨幣的升值和勞動力成本的增加，導(dǎo)致蘑菇產(chǎn)品的價格略有上升。這也是出口量下降不可忽視的一個原因。
除了氣候、產(chǎn)量、成本等因素，我國蘑菇罐頭的出口之路也逐漸暴露其他隱患。
去年9月28日，美國商務(wù)部發(fā)布通知，對原產(chǎn)于中國的蘑菇罐頭進(jìn)行反傾銷新出口商復(fù)審立案調(diào)查。
日前，歐盟委員會證實，在羅馬尼亞和保加利亞于今年正式加入歐盟后，將出臺新的蘑菇罐頭進(jìn)口管理辦法。一位不愿透露姓名的官員表示，管理辦法將在隨后幾天正式公布，從明年1月1日起，進(jìn)口商可以開始申請蘑菇罐頭進(jìn)口配額。
美國和歐盟對我國蘑菇罐頭分別采取征收反傾銷稅和實行關(guān)稅配額限制措施，預(yù)示著各國層出不窮的貿(mào)易保護(hù)措施有可能對我國的蘑菇出口造成更嚴(yán)峻的夾擊。
其實，早在2005年，澳大利亞和墨西哥就相繼對原產(chǎn)于中國的蘑菇罐頭進(jìn)行反傾銷調(diào)查。同年9月，澳大利亞海關(guān)發(fā)布公告，認(rèn)定原產(chǎn)于中國的蘑菇罐頭存在傾銷，并決定征收臨時反傾銷稅。
貿(mào)易壁壘無疑削弱我國蘑菇罐頭產(chǎn)品在國際市場上的競爭力。
同時，遭遇技術(shù)壁壘的風(fēng)險也依然存在。雖然美國已解除對我國蘑菇罐頭的“自動扣留”措施，而一旦我國產(chǎn)品被檢出病菌等衛(wèi)生指標(biāo)達(dá)不到美國食品藥物管理局的要求，將再次面臨“自動扣留”的風(fēng)險。此外，去年歐盟食品安全管理局對罐頭食品中雙酚環(huán)氧樹脂、酚醛環(huán)氧樹脂和鄰酚環(huán)氧樹脂含量實施新規(guī)定，要求罐頭食品中上述成分的含量必須小于1PPM。然而，目前，福建等地某些制罐企業(yè)馬口鐵的涂料均使用環(huán)氧樹脂和酚醛樹脂聚合而成的環(huán)氧酚醛涂料，極有可能造成此三種物質(zhì)在馬口鐵空罐中殘留。
面對國外市場日益提高的食品安全性要求和頻繁使用的各種貿(mào)易保護(hù)措施，業(yè)內(nèi)人士建議，蘑菇罐頭出口企業(yè)應(yīng)積極開拓新市場，增強(qiáng)抵御國際市場風(fēng)險的能力。同時，企業(yè)應(yīng)不斷改善生產(chǎn)管理方式，提高生產(chǎn)技術(shù)水平，尤其要注重建立和完善生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn)化和質(zhì)量控制兩大體系，從而提高應(yīng)對技術(shù)壁壘的能力。企業(yè)還要制定合理的發(fā)展戰(zhàn)略，有效防范國外采取反傾銷措施，面對國外反傾銷調(diào)查要積極應(yīng)訴，據(jù)理力爭。
中國罐頭工業(yè)協(xié)會秘書長郭淑明告訴記者，作為出口的大宗產(chǎn)品，我國罐頭食品在國際市場上有著悠久的出口歷史和良好的信譽(yù)。
罐頭是我國食品行業(yè)的主要出口產(chǎn)品，出口品種的資源加工優(yōu)勢決定了行業(yè)的區(qū)域特點。在出口拳頭產(chǎn)品的帶動下，全國形成福建、新疆和浙江三大罐頭重點產(chǎn)區(qū)。從產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢和生產(chǎn)基礎(chǔ)以及國際罐頭產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢分析，具有進(jìn)一步擴(kuò)大產(chǎn)品出口及加快發(fā)展的諸多有利因素，但是也必須盡快解決好發(fā)展中的若干問題。一是改變增長方式，解決“出口經(jīng)營單純依靠量大價低”的問題；二是加強(qiáng)原料管理，解決好“原料種植和管理滯后”的加工問題；三是堅持品牌戰(zhàn)略，解決好“以貼牌加工為主而品牌落后”的問題；四是實施強(qiáng)國戰(zhàn)略，解決好“國內(nèi)外兩個市場共同發(fā)展”的問題。整個行業(yè)要為滿足市場對方便、安全、健康食品的需求，形成罐頭產(chǎn)業(yè)新的增長點。
(趙)
