商務(wù)部部長(zhǎng)助理黃海14日就豬肉市場(chǎng)形勢(shì)指出，下半年一定時(shí)間內(nèi)，豬肉價(jià)格仍將保持高位運(yùn)行。黃海在預(yù)測(cè)未來一段時(shí)間豬肉市場(chǎng)的走勢(shì)時(shí)表示，由于從母豬產(chǎn)仔到豬肉上市，需要半年以上的周期，徹底解決豬肉供應(yīng)偏緊問題，不可能在短期內(nèi)實(shí)現(xiàn)。下半年一定時(shí)間內(nèi)，豬肉價(jià)格仍將保持高位運(yùn)行，如果遭遇嚴(yán)重災(zāi)害或疫情，不排除局部地區(qū)肉價(jià)進(jìn)一步上漲的可能性。經(jīng)過各部門采取綜合措施，預(yù)計(jì)今年底豬肉供求矛盾將明顯緩解，價(jià)格也將逐步穩(wěn)定在正常價(jià)位。
  據(jù)悉，5月中旬以來，我國(guó)豬肉市場(chǎng)經(jīng)歷了兩次明顯的上漲行情。據(jù)商務(wù)部監(jiān)測(cè)，第一次價(jià)格上漲出現(xiàn)在5月下旬，全國(guó)36個(gè)大中城市白條豬肉每公斤平均批發(fā)價(jià)16.53元。豬肉價(jià)格6月份比較穩(wěn)定，但6月底、7月初再次上漲。7月4日36個(gè)大中城市豬肉每公斤平均批發(fā)價(jià)上升到17.83元，較6月20日上漲7.2%。近日豬肉價(jià)格仍在小幅上揚(yáng)，7月11日大中城市豬肉每公斤平均批發(fā)價(jià)18.57元，精瘦肉每公斤平均零售價(jià)格超過22元。