面臨原材料一直大幅上漲的重壓，苦苦支撐了近一年時間的中國方便面業(yè)也不得已加入價格調整的大軍，在高價方便面6月份率先提價后，從7月26日開始，以華龍、白象等為首，占據(jù)我國大部分市場的中低價方便面價格將整體上調。自去年年底開始，由行業(yè)協(xié)會參與，國內方便面巨頭召開了3次內部價格協(xié)調會議，最近一次于7月初召開，最終達成一致意見：康師傅、統(tǒng)一、今麥郎、日清、農心等10多家知名企業(yè)全部參與此次統(tǒng)一調價，其市場覆蓋率達到95%以上。與此同時，1元錢以下低端面的價格調整，將由各企業(yè)為主，按地區(qū)分頭推進，各企業(yè)根據(jù)自身情況采取不同的提價策略。據(jù)了解，在今年年初舉行的第一次價格協(xié)調會上，企業(yè)就高價方便面率先漲價達成共識，并于六七月份開始行動。世界方便面協(xié)會中國分會事務局局長孟素荷介紹，1.5元以上的高價方便面平均都漲了0.2元，從目前的市場反映來看，消費者基本都能平靜接受，因此，第二撥提價將擴大到所有產品，而本次提價的中低價產品占據(jù)我國方便面市場的60%以上。方便面漲價是食品漲價的一個重要信號，也與糧食漲價有關，值得高度警惕。