剛剛出版的《中國生物產業發展報告2006》指出，2010年我國食品添加劑需求量將達到480萬噸，我國食品添加劑工業有著廣闊的發展前景。

    這份由國家發改委高技術產業司和中國生物工程學會編寫的中國生物產業發展報告認為，由于食品工業和餐飲業的迅猛發展，作為食品加工和餐飲業必不可少的食品添加劑，也同時獲得了更好的發展環境和條件。

    報告指出，隨著食品工業的發展，我國食品添加劑也得到了蓬勃發展。目前我國食品添加劑生產企業超過1500家，產品品種達到1600種，許多品種在國際市場上占有重要地位，年生產能力約400萬噸，產量約325萬噸，產值350億元左右。

    報告預計，今后5年國際食品添加劑銷售額的年總增長率約為2.5%至4%。