白酒業利潤占去年釀酒業總利潤近六成，而啤酒和葡萄酒的利潤增長略低于行業增長。規模以上啤酒企業實現利潤46.24億元，同比增長25.79%；規模以上葡萄酒企業實現利潤13.53億元，同比增長19.63%；規模以上黃酒企業實現利潤4.50億元，同比增長25.70%；酒精12.23億元，同比增長100.82%；果露酒3.33億元，同比增長15.63%。
中國釀酒工業協會理事長王延才介紹，數據可以看出，2006年飲料酒行業各項經濟指標在2005年大幅增長基礎上又創新高。全國白酒行業規模以上企業產量實現18.20%的增幅，但銷售收入和利潤分別增長31.08%和34.20%；啤酒行業克服能源緊張和國產大麥漲價等不利因素，仍達到了25.79%的利潤增長率，比產量增幅高出十幾個百分點。
王延才認為，產品結構調整成效在白酒行業和名白酒企業尤其明顯，白酒行業產量增加50萬噸，銷售收入增加250億元，利稅合計增加45億元，特別是五糧液集團，產量比去年降低26.84%，但銷售收入增長28.09%；茅臺集團產量雖然沒有大幅增加，但利潤達到25.33億元，比去年同期增加近六億元，銷售收入增長28%；劍南春集團在產量僅增長12.35%的基礎上，銷售收入增幅達43.47%；汾酒集團全年利潤增幅達83%，遠遠超過了6.31%的產量增幅。
