“往年很多產(chǎn)品也會出現(xiàn)斷銷的階段，但是時間往往是在年關(guān)前后，今年卻是在年中，而且一斷就是斷檔兩個多月�！泵绹�知名的華人超市家族金山超市負(fù)責(zé)人黃先生埋怨道。 　　以經(jīng)營中國特色干貨和冷凍食品為主的金山超市，近兩個月來尤其明顯地感覺到價格上漲帶來的成本壓力。由于主要是在美國為華人提供家鄉(xiāng)特色產(chǎn)品，金山超市不得不對很多漲價的產(chǎn)品進(jìn)行自我消化。
　　“雖然還沒有一個絕對準(zhǔn)確的統(tǒng)計(jì)數(shù)字，但是從供應(yīng)商現(xiàn)在提供的絕大部分產(chǎn)品價格來看，漲幅都已經(jīng)逼近5%到7%�！秉S先生說。
　　在黃先生看來，隨著國際原油價格攀升，從中國到美國漫長的3個月海運(yùn)時間勢必要帶來運(yùn)輸費(fèi)用的增加，所以物價就理所當(dāng)然地也居高不下。
　　但令黃先生苦不堪言的是，作為零售商，金山超市并不能做到“一漲俱漲”。按照海外華人消費(fèi)者的經(jīng)濟(jì)狀況，對絕大部分物價的敏感度還是相當(dāng)強(qiáng)烈，類似于干貨這些可以暫時先儲藏上一年半載的食品，金山不得不先自我消化。但是更多的冷凍食品由于產(chǎn)品儲存周期短，就一定要隨著漲。
　　據(jù)黃先生介紹，從5月份以來，就已經(jīng)能感覺到一點(diǎn)價格浮動。但是作為主要服務(wù)于華人僑胞的超市，產(chǎn)品絕大部分都是進(jìn)口于中國，受累于原油價格的上漲，黃先生感嘆現(xiàn)在的生意實(shí)在不怎么好做。
　　然而，近段時間以來，美國以質(zhì)量問題為由對部分中國食品實(shí)施進(jìn)口限制和采取苛刻的檢驗(yàn)檢疫標(biāo)準(zhǔn)，美國食品和藥物管理局(FDA)全面加強(qiáng)了對中國輸美食品的檢驗(yàn)檢疫，由于檢驗(yàn)檢疫費(fèi)用高昂，大部分中國中小出口企業(yè)無力承擔(dān)，因此造成輸美食品量大減。此外，部分輸美中國食品的價格已開始大幅上揚(yáng)，如中國輸美的粉絲價格上漲了約20%，干香菇價格則即將上漲約30%。
　　在黃先生看來，檢驗(yàn)方面嚴(yán)格的原因，一方面確實(shí)是食品有一部分的問題，但是另一方面也有政治方面的原因，一方面美國希望逼迫人民幣升值，同時又需要對龐大的逆差進(jìn)行一部分的消除�！半m然人民幣升值不是那么容易的事情，所以他們就挑中國食品的毛病，一會牙膏一會寵物食品�！钡�是在美國經(jīng)營超市已經(jīng)十來年的黃先生人覺得自己對中國食品還是有數(shù)的，很少是真正有問題的。
　　根據(jù)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)口食品考慮到成本，極少進(jìn)行空運(yùn)的，而以海運(yùn)進(jìn)入美國的食品往往都是以大貨柜運(yùn)輸，而一個貨柜往往就能裝幾百樣的東西，如果海關(guān)對這大貨柜里只要找一樣產(chǎn)品的麻煩，用美國的高科技來對這些產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)，只要有丁點(diǎn)的麻煩，結(jié)果便是整個貨柜的扣留，其他幾百樣的東西全部被扣，就是沒有問題的產(chǎn)品那也不能取出。
　　面對成本上漲，“第一價格暫時不動，把增加的成本自我消化，減少利潤，但迫不得已也只能漲了。”黃先生說。