美國Smithfield Foods Inc.宣布將向中國一家公司出口豬肉，并聲稱還會有更多來自中國的豬肉定單——美國肉制品行業正在興奮地期待中。隨后，中美兩國農業部在北京會晤，商討農產品貿易問題。 
　　擁有10億人口的中國，已經開始消費美國的豬肉，這引起了世界媒體的廣泛討論，各種觀點針鋒相對，豬肉話題已經走出中國，越來越觸動世界的敏感。 
　　中國學者：只是短期行為
　　農業專家張軍民認為，中國此時購買美國豬肉，主要目的是平抑過高的肉價，只是短期行為，中國不可能長期購買美國豬肉，因為中國的消費是無法承擔美國的人力生產成本的，并且運費高昂。
　　學者江涌認為，目前美國的豬肉之所以能賣到中國，因為中國的豬肉處于一個過高的價位，但這個高價位是不正常的，根據市場的供求規律，必將回落，而不會長期停留在那里。畜牧業不能像工業一樣，看到需求就可以立刻投入生產，之后就可以平衡供求，畜牧業的反應需要一個周期，養豬業的周期應該是一年左右。中國的生產能力還是很強的，一旦我國的養豬業恢復過來，有力的供給必將讓肉價回落，到那時，美國豬肉的運費、人工等高昂成本是無法與中國本地的養豬業競爭的。
　　路透社：中國將長期進口
　　路透社援引Smithfield的總經理Larry Pope的話，宣稱：“雖然我們與中國的定單是短期的，但是我們相信中國會有進一步的采購，我們非常希望能與中國建立長期的合作關系。”
　　路透社又援引了BMO Capital Markets的一位專家Kenneth Zaslow在其研究報告中的觀點：“這份協議很可能是一個起點，它預示著未來一到兩年會有更多的來自中國的定單，因為中國還會面臨豬肉供應短缺的問題�！�
　　路透社估計中國還將在全球范圍內增加購買豬肉，其中包括從美國，以彌補國內豬藍耳病造成的損失。
　　這種預期，一度拉高美國肉制品企業的股票和豬肉期貨價格。