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光明食品協同供應鏈

2008-11-19 13:55:00 來源:物流天下 編輯:56885 關注度:
摘要:... ...
 上海光明食品銷售有限公司(以下簡稱“光明食品”)隸屬梅林正廣和集團,專門銷售“光明牌”冷飲及速凍食品。“光明牌”冷飲的旗艦工廠位于上海奉賢現代農業園區的食品加工區內,總占地面積40000平方米,年生產能力超過2萬噸,現已分別在浙江、江蘇、安徽、江西、山東、天津、新疆等地建立了現代化的冷飲及速凍食品生產加工基地。 

  銷售與庫存脫節 

  1997年,光明食品實施ERP 系統,滿足了財務及生產管理上的部分需求,但銷售與庫存的脫節卻始終沒有很好地解決。原有ERP系統不能適應光明食品現有業務模式,庫存數據長期滯后;物流部門與銷售部門之間通過傳真形式傳遞各個倉庫前一日的庫存數據,直接影響了公司的銷售業務;配送商的庫存、每日送貨情況也無法精確掌握,因此難以準確地制訂生產計劃和貨物調撥計劃,往往造成旺季供不應求,淡季庫存積壓的局面。 

  為解決從客戶需求到發貨整個流程中由于不規范操作而出現的問題,光明食品高層決定與上海國通供應鏈管理有限公司合作,借助協同管理平臺完善自己的管理流程,規范業務行為以及執行過程的標準性,以達到如下目標:①通過系統平臺及規范化管理,掌握準確的實時庫存數據,實現客戶需求的及時響應。②通過該系統的上線,對公司現有業務流程進行梳理和優化,結合管理內審制訂切實可行的業務操作規范,并加以有效的執行監控,提高工作效率。③通過與原ERP系統的接口實現訂單和庫存數據交換,使系統數據更準確、及時反映業務情況。④智能化的統計分析(主要是庫存查詢統計),作為制定銷售計劃的基礎。 

   實現供應鏈的多方協同 

  該項目實施范圍主要是光明食品的銷售部門、物流部門、配送商和第三方物流,通過平臺實現從訂單導入、審核、發貨、回執到數據分析整個過程的標準化和透明化,達成供應鏈各方的協同: 
  市場需求和銷售中心的協同:建立銷售中心與客戶之間的業務協同機制,通過固化的信息交互與處理方式,即時檢查可用資源,在最短的時間內確認采購行為,反饋訂單承諾,解決訂單承諾量反饋不及時、不準確的問題。當客戶提交采購訂單后,銷售中心可以通過系統平臺查詢各倉庫品項的即時庫存,自動判斷訂單滿足能力,從而確定銷售行為,嚴格控制了下單無貨的現象。 

  銷售中心與倉庫的協同:在系統中各倉庫的庫存情況是透明的,各組織機構不僅可以通過平臺查到各倉庫當前庫存情況,也可以按照產品生產日期追蹤產品的流向。銷售中心根據產品庫存制定銷售計劃,對市場銷售做出準確的評估。倉庫貨品的調撥、寄存實現了倉庫間貨品的平衡性,也增加了倉庫貨品調動管理的靈活性。 

   銷售中心與配送商的協同:配送商提出訂貨需求,銷售中心根據訂貨需求開調撥單給倉庫,完成倉庫到配送商的調貨行為。配送商可接受當地客戶訂單后直接送貨,銷售中心也可以從系統上直接看到配送商庫存和銷售情況。配送商借助平臺在線進行庫存管理,從而即時的反饋庫存狀況給銷售中心,提供開單依據。 

  銷售中心與第三方物流的協同:系統支持光明在線對第三方物流提交配送指令,第三方物流根據銷售部門下發的配送指令進行配送,并提供配送過程的信息查詢。 

  倉庫與生產廠的協同:系統支持的自動補貨提醒,根據安全庫存的設定,自動生成補貨單拒和申請。 

  通過系統的支持,光明食品實現了市場需求-銷售中心-倉庫-生產廠在供應鏈環節中的協同:廠方可通過標準的貨品編碼對產品數據進行修改和維護,實時掌握配送商(尤其是外地配送商)庫存情況,保證即時庫存的準確性和庫存情況的透明性,實現了銷售訂單、采購訂單業務流程的標準化、規范化。 
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