大連是魚糜制品出口地區(qū)，近年來大連魚糜制品出口量以每年15%~20%的速度遞增。遼寧檢驗檢疫局最新統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明，截至11月20日，2008年大連地區(qū)魚糜制品出口量已達1.6萬噸、898批，貨值2900多萬美元，出口量同比增長30％以上。 　　在目前國際金融危機的影響下，大連魚糜制品出口之所以實現(xiàn)大幅增長，其主要原因包括：檢驗檢疫部門積極幫助企業(yè)向國外注冊，擴大出口渠道，目前大連地區(qū)3家專業(yè)魚糜制品出口企業(yè)均獲得對歐盟、美國、俄羅斯等國家和地區(qū)出口水產(chǎn)注冊，出口地涵蓋了世界各大洲的43個國家和地區(qū)；企業(yè)食品安全意識、憂患意識有所提高，各加工企業(yè)紛紛建立和完善衛(wèi)生質(zhì)量管理體系，在生產(chǎn)中嚴格執(zhí)行HACCP（危害分析與關(guān)鍵點）體系，使管理體系符合國外標準；檢驗檢疫部門對原輔料的農(nóng)藥殘留、添加劑采取多種監(jiān)控措施，以確保產(chǎn)品質(zhì)量。