2007年，湖南省糧食局確立了該省由糧食生產(chǎn)大省向加工大省、流通大省和糧食強省轉(zhuǎn)變的戰(zhàn)略目標，牢牢把握“四個著力點”，堅持按新型工業(yè)化要求引領(lǐng)糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展，全省糧食產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出良好的發(fā)展態(tài)勢。

　　——培育龍頭企業(yè)，壯大產(chǎn)業(yè)集群。針對全省缺乏引領(lǐng)糧食產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的真正“龍頭”，該局下大力氣培育龍頭企業(yè)。2007年2月份，由省糧食局牽頭，隆平高科、省糧食局直屬霞凝糧庫、心連心超市等3家企業(yè)正式組建隆平米業(yè)高科技股份有限公司（簡稱隆平米業(yè)），投資者包含科技育種、儲備加工、專業(yè)營銷三大領(lǐng)域，在各自業(yè)界擁有驕人業(yè)績。當年9月上旬，隆平米業(yè)新產(chǎn)品正式面市，頗受市場青睞。公司計劃用5年左右時間打造成年產(chǎn)銷大米100萬噸的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家級龍頭企業(yè)，使“隆平米”成為全國知名稻米品牌并成功上市，致力于把“隆平米”打造成“中國米”。通過采取動態(tài)儲備支持、加大技改貼息力度等手段加大對龍頭企業(yè)的扶持。新增10萬噸省級調(diào)節(jié)儲備糧和8萬噸省級儲備糧用于支持龍頭企業(yè)做大做強；從2007年開始，連續(xù)5年，省級財政預算每年安排重點糧油加工龍頭企業(yè)技改貸款貼息專項資金1000萬元以上。

　　——發(fā)展精深加工，提高糧油品質(zhì)。2007年，科技含量高的湘字號糧油新產(chǎn)品頻頻亮相全國糧油精品展、中國稻米博覽會等大型展銷會，如隆平米業(yè)的富硒米、惠峰米業(yè)的發(fā)芽糙米、黃貢米業(yè)的無公害保胚米、湘魯萬福米業(yè)的系列精深產(chǎn)品等等，深受用戶青睞；金健米業(yè)的干濕系列米粉，湘妹公司的速凍湯圓、水餃、饅頭，被評為2007年湖南名牌。同時注重稻谷下游產(chǎn)品的開發(fā)，全國十大米市之一的蘭溪米市有100多家大米加工廠，每天綜合開發(fā)利用1500噸副產(chǎn)品，如碎米提煉飴糖、米糠榨油、谷殼燒鍋爐等，既保護了周邊環(huán)境，又增加了經(jīng)濟效益，2007年其稻米副產(chǎn)品加工增值2000多萬元。????——整合資源要素，打造知名品牌。在品牌整合中，注意更多發(fā)揮市場機制作用，以具有代表性的龍頭企業(yè)為核心，引導企業(yè)根據(jù)自愿平等、互惠互利的原則并入其中，共同發(fā)展。一年來，隆平、盛湘米業(yè)等以優(yōu)勢品牌為紐帶，跨地區(qū)整合了60多家中小米業(yè)，實行統(tǒng)一貼牌、統(tǒng)一營銷。為指導一批重點骨干企業(yè)整合提升，該省還評選了加工業(yè)的“大米十強”、“食油五強”、“掛面三強”企業(yè)。

　　——發(fā)展現(xiàn)代物流，提高產(chǎn)業(yè)效益。正在建設的湖南現(xiàn)代糧食物流園占地面積1200畝，總投資11億元，區(qū)位優(yōu)勢獨厚，投資環(huán)境優(yōu)越，發(fā)展前景廣闊，被省政府列為重點建設項目。自去年4月24日正式奠基后，批發(fā)市場、隆平米業(yè)、省糧科院、霞凝國庫、金霞公司、長沙國家糧食交易中心、湖南國家糧油質(zhì)監(jiān)中心已落戶園區(qū)。其主體工程于2007年年底竣工，倉儲區(qū)已投入使用。先期于2007年初開啟的電子商務平臺，網(wǎng)上累計交易糧食249萬噸。全省還配套建設了湘北、湘中、湘西、湘南區(qū)域性糧食批發(fā)市場，培育形成長株潭、岳陽、懷化、婁底、衡陽等物流中心，同時積極爭取國家和地方物流政策與資金支持，重點建設京廣、湘桂、石長、洛湛、湘黔等鐵路沿線和環(huán)洞庭湖地區(qū)及“四水”流域糧食外運通道。

　　糧食產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營漸入佳境。目前全省規(guī)模以上糧油加工企業(yè)408家，總資產(chǎn)逾50億元。2007年，新增享受省級龍頭企業(yè)待遇的15家，規(guī)模以上企業(yè)加工大米突破300萬噸、面粉面條30多萬噸、食用植物油20多萬噸，銷售收入突破110億元。建立優(yōu)質(zhì)稻生產(chǎn)基地1400多萬畝，訂單履約250萬噸，其中中高檔優(yōu)質(zhì)稻210萬噸，湘晚秈13號收購價達105元/50公斤，帶動252萬農(nóng)戶增收9.7億元，企業(yè)盈利3億多元，實現(xiàn)了農(nóng)企雙贏。