本報訊 自2009年9月上市以來，山東蘋果價格一直居高不下。在山東棲霞、海陽、牟平等煙臺蘋果主產區，八成果農 “該出手時就出手”，紛紛將蘋果賣給經銷商，以往競相入冷庫的場景不見了。
    海陽市郭城鎮西古現的于海山說，2007年，許多果農看好了奧運行情大量囤積蘋果，期待高價時拋售。然而，由于種種原因，果農期待中的奧運行情并未出現，結果是 “賠了夫人折了兵”。2009年恰逢煙臺蘋果的 “小年”，產量少等因素導致2009年價格一路走高，多數果農紛紛選擇出手。 “錢拿到手里，才是自己的。”于海山說。
    與果農的心理差不多，一些蘋果經銷商也盡量減少存貨，基本是邊收購便批發。蓬萊潮水鎮的蘋果批發大戶劉家軍說： “2009年紅富士收購價格比2008年高，直徑80毫米的蘋果均價每公斤4.6元，品質好的能賣到每公斤5.4元，而2008年的均價是每公斤4元。”
    “我2009年在冷庫只存了15萬公斤，2008年這個時候，我的蘋果儲存量早就突破75萬公斤了。”劉家軍說，他現在存的蘋果，是以出口蘋果的標準去囤貨的，這種優質蘋果在口感、儲存上都占有更多優勢。
    果販呂先生表示： “2009年的價格太高了，而2010年水果出口形勢不好預測，盲目存儲風險比較大。”他的想法是：如果2010年果品出口旺盛，他寧可高價到冷庫收購，讓別人賺這個差價。
    近年來，在一些蘋果主產區涌現出大批冷庫，以棲霞市為例，果品冷庫不下數百個。2009年蘋果行情不錯，僅有兩成果農 “追高”，花錢將蘋果存儲，導致大批冷庫空置。與往年相比，這個比例正好顛了個兒。
    “冷庫儲藏的蘋果，一旦出冷庫后，保鮮期大大降低，若三五天仍賣不出去，幾乎就成為了次果。”棲霞市蛇窩泊鎮的劉志強表示， “冷藏的成本要增加不少，一般每公斤就要多花0.4元。”
    蘋果價格走高，果農紛紛拋售，令一些冷庫投資者犯了愁。棲霞市楊礎鎮的老柳直言： “2009年這蘋果錢可不好賺了！” （夏丹）