據MEPS預測，2009年全球不銹鋼產量將下降到2080萬噸。西方世界（不包括中國和俄羅斯）的不銹鋼產量將下降到1350萬噸，為自1994年以來的最低，呈連續三年產量下降趨勢。
2009年一季度，全球不銹鋼產量已經下降到了460萬噸，低于2008年第四季度的災難性產量。不過，MEPS預計，不銹鋼產量在今年下半年肯定會恢復。由于鎳價上漲，用戶和經銷商在不銹鋼價格上漲之前將增加庫存，導致不銹鋼的價格回升。
預計2009年中國不銹鋼的產量將與2008年持平。盡管整個供應鏈的庫存很多，但預計國內需求將在一定種程度尚企穩。
盡管一季度歐盟的不銹鋼產量很低，但預計2009年歐盟的不銹鋼產量將接近600萬噸。由于鋼廠上調交易價，拉動庫存適度增加，不銹鋼的附加費很有可能增加。預計今年下半年美國不銹鋼市場也將回升。預計美國全年不銹鋼產量將達到150萬噸，這將成為自1982年上一次全球經濟危機以來的最低產量。
2009年日本的不銹鋼產量將降至200萬噸以下——出現三十年來產量第一次低于200萬噸。該產量是基于一季度產量下降后又恢復預測的。今年韓國和臺灣的不銹鋼產量很可能滑落到1988年亞洲金融危機時的產量。