從1987年開始，到2011年為止，中國制冷展已經(jīng)成功舉辦了22屆，伴隨著一屆屆中國制冷展的舉行，中國的制冷行業(yè)也隨之不斷發(fā)展壯大。最近幾年的中國制冷展，都是中央空調(diào)主機制造企業(yè)及其上游配件商的集中展示，而在2011年的上海，中國制冷展增加了一個新的元素，即冷鏈產(chǎn)品。中國制冷展主辦方專門為冷鏈產(chǎn)品開辟了一個展館——W5館，并在館中設(shè)立了冷鏈解決方案示范展區(qū)，可以說，在未來幾年乃至十幾年內(nèi)，一個方興未艾的冷鏈?zhǔn)袌黾磳�伴隨中國制冷行業(yè)的發(fā)展，并給予主機制造企業(yè)更多的市場機會。 
    在食品衛(wèi)生和安全越來越受重視的今天，日常生活中必須的肉禽、水產(chǎn)、蔬菜、水果、蛋等生鮮農(nóng)產(chǎn)品，從產(chǎn)品采購，或屠宰、捕撈后，在產(chǎn)品加工、貯藏、運輸、分銷、零售等環(huán)境必須始終處于適宜的低溫控制環(huán)境下，從而最大程度的保證產(chǎn)品品質(zhì)和質(zhì)量安全，減少損耗，防止污染。 
    進入新世紀(jì)后，我國的冷鏈產(chǎn)品得到較快發(fā)展，但是與發(fā)達國家相比，我國冷鏈?zhǔn)袌鋈蕴幱谄鸩诫A段，規(guī)模化、系統(tǒng)化的冷鏈體系尚未形成，與社會需求有較大差距，目前面臨著鮮活農(nóng)產(chǎn)品通過冷鏈流通的比例偏低、冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施能力嚴重不足、冷鏈物流技術(shù)推廣滯后、第三方冷鏈物流企業(yè)發(fā)展滯后、冷鏈物流法律法規(guī)體系和標(biāo)準(zhǔn)體系不健全等困難。所有這些問題的解決，將給予冷鏈?zhǔn)袌龈�多的機會，中國制冷學(xué)會副理事長潘秋生教授指出，“我國的十二五規(guī)劃中，將冷鏈產(chǎn)品列入了重點關(guān)注的一個行業(yè)，可以說，在未來五年內(nèi)，冷鏈產(chǎn)品及其所屬的市場，將成為制冷行業(yè)新的發(fā)展重點和關(guān)注對象。”全國制冷標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會委員徐慶磊表示，“隨著節(jié)能、環(huán)保及食品安全的重要性日益體現(xiàn)，農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流這一細分市場將進入高速增長期。” 
    目前我們得知的冷鏈?zhǔn)袌龅陌l(fā)展目標(biāo)是，到2015年，建成一批效率高、規(guī)模大、技術(shù)新的跨區(qū)域冷鏈物流配送中心，冷鏈物流核心技術(shù)得到廣泛推廣，形成一批具有較強資源整合能力和國際競爭力的核心冷鏈物流企業(yè)，初步建成布局合理、設(shè)施先進、上下游銜接、功能完善、管理規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)健全的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流服務(wù)體系。果蔬、肉類、水產(chǎn)品冷鏈流通率分別提高到20%、30%、36%以上，冷藏運輸率分別提高到30%、50%、65%左右，流通環(huán)節(jié)產(chǎn)品腐損率分別降至15%、8%、10%以下。可以說，冷鏈?zhǔn)袌龅臐摿κ蔷薮蟮模瑑H冷鏈解決方案示范區(qū)例舉的3個項目，就可以看出冷鏈?zhǔn)袌鑫磥淼陌l(fā)展實力。鄭州市思念新食品工業(yè)園，面積17000多平米，投資8500萬元；鄭州市三全食品綜合生產(chǎn)加工基地，面積21萬平米，總投資3億元；杭州冷凍食品交易市場，面積15萬平米，總投資5億元。以重慶市為例，日前，重慶市發(fā)布《農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》，到2015年，重慶市的冷庫總需求為63萬噸，預(yù)計屆時重慶冷鏈物流市場的規(guī)模將超過500億元，這是一個驚人的數(shù)字。那么，擴展到全國市場，甚至包括出口市場的話，這塊蛋糕將有多大? 
    在冷鏈?zhǔn)袌觯�外資企業(yè)又一次搶占了先機，比如江森自控，其將約克品牌收購后，把中央空調(diào)主機設(shè)備、樓宇控制、冷鏈產(chǎn)品等作為一個體系集中銷售，并取得了優(yōu)異的銷售業(yè)績。而在最近兩三年內(nèi)，國產(chǎn)品牌顯然也已經(jīng)意識到了這一問題和冷鏈?zhǔn)袌龅捏@人潛力，以美的、格力為代表的國內(nèi)企業(yè)紛紛向冷鏈?zhǔn)袌鲞M軍，如本次中國制冷展上，格力自主研發(fā)的我國首臺集裝箱空調(diào)高調(diào)亮相。
    據(jù)介紹，該集裝箱空調(diào)是專門用于集裝箱冷藏運輸?shù)臋C械制冷機組，機組工作溫度范圍為-30℃至+60℃，整機通過跌落、顛振、堆碼等試驗檢測，能保證在各種惡劣的運輸條件下正常工作。業(yè)內(nèi)人士表示，這一產(chǎn)品填補了國內(nèi)空白，使得冷藏集裝箱領(lǐng)域中首次擁有了民族自主品牌。 
    不光是中央空調(diào)主機企業(yè)，連其上游壓縮機企業(yè)也將冷鏈?zhǔn)袌鲎鳛榱宋磥戆l(fā)展的重中之重。同樣在本次中國制冷展上，艾默生環(huán)境優(yōu)化技術(shù)推出了更先進的中低溫全封閉渦旋、半封閉渦旋、低溫冷凝機組等一系列冷凍產(chǎn)品和技術(shù)。這為冷凍設(shè)備廠商提供了設(shè)計更簡便同時運轉(zhuǎn)可靠和高能效的冷凍系統(tǒng)。此次推出的半封閉渦旋壓縮機則實現(xiàn)了更簡便的現(xiàn)場全面維護、更寬運行范圍，同時兼顧設(shè)計緊湊、運行的低震動和低噪音。艾默生環(huán)境優(yōu)化技術(shù)亞太區(qū)冷凍業(yè)務(wù)部副總裁及總經(jīng)理吳荔元先生對新的冷凍系列產(chǎn)品充滿信心：“隨著市場需求的增長和人們對食品安全的日益重視，發(fā)展冷凍技術(shù)、擴建冷凍設(shè)施迫在眉睫。這將為我們帶來更多機遇。”     
    進入21世紀(jì)后，國產(chǎn)品牌已經(jīng)逐漸在制冷行業(yè)至少取得了銷售額上的領(lǐng)先優(yōu)勢，而對于一個方興未艾的冷鏈?zhǔn)袌觯瑩屨枷葯C顯得尤為重要。