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缺貨:不全是配送惹的禍!

2008-3-15 11:05:00 來源:物流天下 編輯:56885 關注度:
摘要:... ...
噩夢般的配送 
有一項全球性的缺貨研究發現,連鎖超市缺貨是個大問題,不同地區之間有著驚人的相似之處。貨架缺貨,人們一般會認為是物流配送出了問題。
在零售企業的所有管理系統中,物流配送系統是繁雜程度最高的。中國大多數零售企業面臨的最大問題都是物流配送,即便對沃爾瑪、家樂福來說,管好物流配送系統也是個重大挑戰。沃爾瑪在北美的物流配送系統可以實現7天配送,在中國大陸,不要說7天,就是30天也未必能夠實現。是什么制約了沃爾瑪物流配送系統的發揮?
就公路干線運輸而言,即異地之間的運輸,一般的貨運公司都能勝任。但大型連鎖超市的物流配送不僅是干線運輸,還包括同城配送,加上數萬種商品的分類管理,不是一般的物流系統所能完成的業務。
內外資大型連鎖超市大都集中在經濟發達的一線城市。這些一線城市的人口大都在800萬以上,私家車超過100萬輛。在北京、上海、廣州等地,塞車堵車幾小時是常有的事,這對大型連鎖超市的同城物流配送來說簡直是一場噩夢。城市的交通管理部門為了緩解這種壓力,出臺了各種限制物流的政策,比如在繁華地段禁止貨車進入,早上不許貨車進入市區,抓住就罰。而配送部門又一定要送貨進去,只好改用依維柯或面包車——拆了座位裝貨,至于“人貨混裝抓住一樣罰”就顧不上了,于是送貨變成了撞大運,運氣好,逃過一劫,運氣不好,光拆座位就要罰200元。偏偏很多大型超市的收貨區靠近馬路,碰上排隊等待收貨時,停在馬路邊,交警罰;停在人行道上,城管罰。
中國一線城市的過度化膨脹問題,沒有10年20年是不會改觀的。因此,沃爾瑪中國的物流配送與其等20年,不如徹底本土化,放棄統一采購與統一配送,由各區域或門店獨立采購,區域供貨商就近直送門店。 
有的供貨商想使用IT軟件優化市內配送系統,但實際上,一套死板的軟件對付不了市場配送的復雜情況,你永遠無法找出一條精確的線路來,而且還要承擔極高的罰款率。
如果碰到無法預計的天災人禍,比如今年南方的大雪,更會讓配送問題雪上加霜。
糟糕的內耗
其實,約70%的貨架缺貨都是由于商店內部的操作不當導致的,只有30%與門店配送補貨有關。在中國,導致貨架缺貨的商店內部操作一般都具有中國特色。
讓我們看看供應商的抱怨:“明明還是上班時間,人就少了幾個——回家給孩子燒中午飯去了。” “有的收貨人員認人,指明要某某送貨,說是處熟了,他的要求那人都知道。”“有時收貨人員犯懶,點都不點,等到發現貨少了,先讓供應商盤點倉庫;可貨有時候就在箱子的角落里,是他自己沒有點進去”……
這不過是收貨部門的問題。現在讓我們參加一個零售商的內部會議,看看到底發生了什么。
運營部經理說:“根據統計,門店的商品到貨率有下降趨勢,這將直接影響銷售額。完不成銷售,誰來負責?我認為配送中心和采購部門應該為門店的銷售考慮一下了。”
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