本報(bào)訊我國(guó)食品物流主要問(wèn)題是冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)化程度低、第三方介入少、冷鏈硬件設(shè)施裝備不完善、食品冷鏈缺乏上下游的整體規(guī)劃和整合等問(wèn)題，無(wú)法為生鮮易腐食品流通提供系統(tǒng)保障。由北京制冷學(xué)會(huì)舉辦、11月12日在京召開的 “第四屆食品冷藏鏈高級(jí)研討會(huì)”將圍繞“食品冷藏鏈物流體系建設(shè)”這一主題進(jìn)行討論。
    北京制冷學(xué)會(huì)秘書長(zhǎng)孫大琪表示，會(huì)議將圍繞冷藏鏈物流中各環(huán)節(jié)的安全生產(chǎn)、技術(shù)創(chuàng)新、節(jié)能減排等問(wèn)題進(jìn)行研討并展開交流與合作，旨在促進(jìn)食品冷藏鏈的建設(shè)與創(chuàng)新發(fā)展，解決好人民群眾日益關(guān)切的食品安全問(wèn)題。
    北京制冷學(xué)會(huì)專家表示，北京作為中國(guó)的首都，為食品冷鏈物流產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了良好的政策環(huán)境及區(qū)位優(yōu)勢(shì)。首先，北京具有雄厚的物質(zhì)基礎(chǔ)、人力資源、科技優(yōu)勢(shì)以及對(duì)國(guó)內(nèi)外強(qiáng)有力的輻射功能；其次，北京作為環(huán)渤海地區(qū)的重要組成部分，其龍頭地位是其他任何城市和地區(qū)都無(wú)法替代的，必將在華北與國(guó)際物流及區(qū)域間的物流交流中起到舉足輕重的作用。 （蘇秦）